鹈饲——以训练有素的鸬鶿捕鱼——在锦川已经行之约四个世纪。夏夜里，头戴尖顶黑帽、腰系草裙的渔师站在窄船的船头，头上是熊熊燃烧的铁制篝火篮，手里牵着几只系着绳索的鸬鶿，看它们潜入水中捕捉香鱼——日本清流中的名鱼。
岩国是日本少数仍延续这项传统的地方之一，而且场景无可挑剔：渔船就在锦带桥上游作业，点灯的桥拱成了背景。
鹈饲（鸬鶿捕鱼）：必做的事
搭游览船观赏
观众乘坐有顶的屋形船，由船夫撑篙出航，跟着渔船移动。整趟约一小时，捕鱼的过程就是高潮。座位通常通过当地观光协会预订，有时也提供含餐点的方案。
在岸边或桥上观赏
从河岸和锦带桥上，都可以免费看到火光与船只。虽然少了近距离的临场感，但火光在桥拱下漂流的画面令人难忘。
安排成一整个夜晚
早一点在河畔的餐厅或旅馆用餐，接着看鹈饲，等船靠岸后再走上点灯的桥。这是夏天住一晚的最好理由。
如何前往
- 地点：船从锦带桥附近的河岸出发。
- 时间：夏季的晚上，大约从6月初到9月上旬。
- 回程：晚上往车站的巴士班次变少——请确认末班车时间，或事先安排出租车。
实用贴士
- 周末与8月请提早预订船位；预订时请确认最新票价。
- 河水上涨或天候不佳时会停航，请准备备案。
- 请带防蚊液和一件薄外套；水面上比较凉。
- 春天来访的旅客，白天可以搭同样的游览船赏花。
鹈饲（鸬鶿捕鱼）：最佳行程与门票
以下体验是游览鹈饲（鸬鶿捕鱼）和岩国其他景点最轻松的方式：
私人美食导览 €83 起 岩国：当地导游带路的美食与美酒之旅
短短的私人行程，跟着住在当地的人边吃边喝认识岩国。吃什么要看当天与导游，不过岩国寿司、莲藕、当地清酒这些名产显然是首选。GetYourGuide 上尚无评价，请仔细阅读行程说明。
- 由当地居民导游挑选的乡土料理与饮品
- 轻松步行两小时
- 私人行程：只有你们这一组
私人徒步导览 €95 起 锦带桥与岩国城：当地导游带路3小时
GetYourGuide 上唯一一个从岩国当地出发、行程正好涵盖多数旅客最想看的景点的导览。当地导游陪你走过锦带桥，解说桥拱如何建造与重建，带你穿过吉香公园，再登上俯瞰河川的岩国城天守。这是私人导览，步调由你决定。
- 跟着当地导游走过五连木拱桥
- 吉香公园与昔日的武家街区
- 登上山顶的岩国城赏景
