岩国有五家酒藏，以这样规模的城市来说相当惊人。在海外最知名的是酿造獭祭的旭酒造，酒藏位于周东町的山谷里，离市中心相当远。离市区较近的有：创立于1871年的酒井酒造，它的五桥——“五座桥”——就是以锦带桥命名；酿造金冠黑松的村重酒造；以雁木闻名的八百新酒造；以及位于锦川上游河谷、酿造金雀、历史可追溯到18世纪的堀江酒场。
它们共同的特点是使用锦川水系的软水，往往酿出柔和圆润的酒。品尝这些酒不需要开车：桥边的商店和观光设施五家的酒都喝得到。
岩国的酒藏：必做的事
在桥边品尝五家酒藏的酒
锦带桥附近的几家酒铺，以及一家设在老商家建筑里的游客中心，都提供付费的当地清酒试饮组合。这是把獭祭、五桥、金冠黑松、雁木与金雀并排比较——并买一瓶带走——最简单的方法。
参观酒藏——须事先安排
有些酒藏设有卖店并接待访客，旭酒造也曾以预约制开放獭祭酒藏的参观。各家做法不同而且会变动，请先联络酒藏或向游客服务处询问。獭祭酒藏距离锦带桥开车约四十分钟。
晚餐时配着喝
岩国的旅馆与居酒屋理所当然地把当地清酒列在酒单上。请店家推荐一款搭配岩国寿司或盐烤香鱼。
如何前往
- 试饮：在锦带桥东端周边的商店，离巴士站走几步就到。
- 酒藏：分散在市内各处；山里的那几家确实需要开车或搭出租车。
- 有人安排的替代方案：广岛东边的酒都西条，有可以预订的清酒徒步导览。
实用贴士
- 绝对不要酒后开车——日本的标准实际上等于零容忍。请搭巴士或出租车。
- 如果还要继续旅行，小瓶装比大瓶装更适合当伴手礼。
- 獭祭外销很广；五桥和其他较小的品牌，才是你回国后比较不容易找到的。
- 参加岩国的夜间居酒屋巡礼，也是品尝当地清酒的另一种方式。
岩国的酒藏：最佳行程与门票
以下体验是游览岩国的酒藏和岩国其他景点最轻松的方式：
夜间行程 €113 起 
私人美食导览 €83 起 岩国：当地导游带路的美食与美酒之旅
短短的私人行程，跟着住在当地的人边吃边喝认识岩国。吃什么要看当天与导游，不过岩国寿司、莲藕、当地清酒这些名产显然是首选。GetYourGuide 上尚无评价，请仔细阅读行程说明。
- 由当地居民导游挑选的乡土料理与饮品
- 轻松步行两小时
- 私人行程：只有你们这一组
品饮导览 €79 起 广岛：西条7家酒藏清酒品饮导览
岩国自己的酒藏大多需要开车或事先预约。如果你想要的是有人安排好的清酒之日，这个在广岛东边西条酒藏街区的徒步导览，就是可以直接预订的替代方案：两小时走访七家酒藏，品酒并听它们的故事。
- 步行可达的七家酒藏
- 导游带领品饮
- 从广岛搭电车很方便
