岩国には五つの酒蔵があります。この規模の町としては驚くべき数です。海外でもっとも知られているのは獺祭の旭酒造で、蔵は中心部から遠く離れた周東町の山あいの谷にあります。町に近いところでは、1871年創業の酒井酒造——その五橋（「五つの橋」）は錦帯橋にちなんだ名です——、金冠黒松の村重酒造、雁木で知られる八百新酒造、そして錦川上流の谷で金雀を造る、18世紀創業の堀江酒場があります。
共通するのは錦川水系のやわらかな水で、おだやかで丸みのある酒になりやすいといわれます。味わうのに車は要りません。橋の近くの店や観光施設で、五つの蔵すべての酒が飲めます。
岩国の酒蔵の楽しみ方
橋のそばで五つの蔵を飲み比べる
錦帯橋近くのいくつかの酒店と、古い商家を使った観光交流施設で、地酒の有料の飲み比べセットを楽しめます。獺祭、五橋、金冠黒松、雁木、金雀を並べて比べ、気に入った一本を買うのにいちばん手軽な方法です。
酒蔵を訪ねる——事前に手配を
売店があり見学者を受け入れている蔵もあり、旭酒造は獺祭の蔵の見学を予約制で行ってきました。受け入れ方は蔵によって違い、変わることもあるので、まず蔵に問い合わせるか観光案内所で尋ねてください。獺祭の蔵は橋から車で約40分です。
夕食と一緒に
岩国の旅館や居酒屋では、地酒が当たり前のように品書きに並びます。岩国寿司や鮎の塩焼きに合う一本をすすめてもらいましょう。
アクセス
- 試飲：錦帯橋の東のたもと周辺の店で。バス停から歩いてすぐです。
- 酒蔵：市内各地に点在し、山あいの蔵は車かタクシーがほぼ必須です。
- 手配済みで楽しむなら：広島の東にある酒蔵の町・西条に、予約できる日本酒ガイドウォークがあります。
旅のヒント
- 飲酒運転は絶対に禁物。日本の基準は事実上ゼロです。バスかタクシーを使いましょう。
- 旅を続けるなら、大瓶より小瓶のほうが土産に向いています。
- 獺祭は広く輸出されています。地元以外で見つけにくいのは、五橋や小さな銘柄のほうです。
- 岩国の夜のはしご酒ツアーも、地酒を味わう一つの方法です。
岩国の酒蔵のおすすめツアー・チケット
岩国の酒蔵と岩国のほかの見どころを手軽に楽しめる体験はこちらです。
夜のツアー €113〜 岩国で山口はしご酒ツアー
どの扉を開ければよいかを知るガイドと過ごす、岩国の夜。約3時間かけて小さなバーや居酒屋を巡ります。注文も手伝ってもらえ、山口のこの地域が誇る日本酒を味わう機会もたっぷりあります。GetYourGuide に掲載されたばかりで、レビューはまだありません。
- 一人では見つけにくい地元の小さな店
- 注文と通訳はガイドがサポート
- 山口の日本酒を味わうチャンス
プライベートグルメツアー €83〜 岩国：地元ガイドと巡るフード＆ドリンクツアー
岩国に暮らす人と一緒に、食べて飲んで町を知る短いプライベートツアーです。何を味わうかはその日とガイド次第ですが、岩国寿司、れんこん、地酒といった名物が有力候補です。GetYourGuide でのレビューはまだないため、掲載内容をよく確認してください。
- 地元在住のガイドが選ぶ郷土の味と飲み物
- 歩いてのんびり2時間
- プライベート：参加は自分たちのグループのみ
試飲ツアー €79〜 広島：西条の酒蔵7軒を巡るガイド付き試飲ツアー
岩国の酒蔵は、車か事前の予約が必要なところがほとんどです。手配済みの日本酒の一日を楽しみたいなら、広島の東にある西条の酒蔵通りを歩くこのガイドツアーが、予約できる代わりの選択肢です。2時間で7つの蔵を巡り、試飲と蔵の物語を楽しめます。
- 歩いて回れる7つの酒蔵
- ガイド付きの試飲
- 広島から電車で気軽に行ける
