岩國有五間酒藏，以這樣規模的城市來說相當驚人。在海外最知名的是釀造獺祭的旭酒造，酒藏位於周東町的山谷裡，離市中心相當遠。離市區較近的有：創立於1871年的酒井酒造，它的五橋——「五座橋」——就是以錦帶橋命名；釀造金冠黑松的村重酒造；以雁木聞名的八百新酒造；以及位於錦川上游河谷、釀造金雀、歷史可追溯到18世紀的堀江酒場。
它們共同的特點是使用錦川水系的軟水，往往釀出柔和圓潤的酒。品嚐這些酒不需要開車：橋邊的商店和觀光設施五間的酒都喝得到。
岩國的酒藏：必做的事
在橋邊品嚐五間酒藏的酒
錦帶橋附近的幾家酒舖，以及一間設在老商家建築裡的遊客中心，都提供付費的在地清酒試飲組合。這是把獺祭、五橋、金冠黑松、雁木與金雀並排比較——並買一瓶帶走——最簡單的方法。
參觀酒藏——須事先安排
有些酒藏設有賣店並接待訪客，旭酒造也曾以預約制開放獺祭酒藏的參觀。各家做法不同而且會變動，請先聯絡酒藏或向遊客服務處詢問。獺祭酒藏距離錦帶橋開車約四十分鐘。
晚餐時配著喝
岩國的旅館與居酒屋理所當然地把在地清酒列在酒單上。請店家推薦一款搭配岩國壽司或鹽烤香魚。
如何前往
- 試飲：在錦帶橋東端周邊的商店，離公車站走幾步就到。
- 酒藏：分散在市內各處；山裡的那幾間確實需要開車或搭計程車。
- 有人安排的替代方案：廣島東邊的酒都西條，有可以預訂的清酒徒步導覽。
在地建議
- 絕對不要酒後開車——日本的標準實際上等於零容忍。請搭公車或計程車。
- 如果還要繼續旅行，小瓶裝比大瓶裝更適合當伴手禮。
- 獺祭外銷很廣；五橋和其他較小的品牌，才是你回國後比較不容易找到的。
- 參加岩國的夜間居酒屋巡禮，也是品嚐在地清酒的另一種方式。
岩國的酒藏：最佳行程與門票
以下體驗是遊覽岩國的酒藏和岩國其他景點最輕鬆的方式：
夜間行程 €113 起 
私人美食導覽 €83 起 岩國：在地導遊帶路的美食與美酒之旅
短短的私人行程，跟著住在當地的人邊吃邊喝認識岩國。吃什麼要看當天與導遊，不過岩國壽司、蓮藕、在地清酒這些名產顯然是首選。GetYourGuide 上尚無評價，請仔細閱讀行程說明。
- 由在地居民導遊挑選的鄉土料理與飲品
- 輕鬆步行兩小時
- 私人行程：只有你們這一組
品飲導覽 €79 起 廣島：西條7間酒藏清酒品飲導覽
岩國自己的酒藏大多需要開車或事先預約。如果你想要的是有人安排好的清酒之日，這個在廣島東邊西條酒藏街區的徒步導覽，就是可以直接預訂的替代方案：兩小時走訪七間酒藏，品酒並聽它們的故事。
- 步行可達的七間酒藏
- 導遊帶領品飲
- 從廣島搭電車很方便
